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- 精酿啤酒设备厂分享怎样控制好啤酒的杀菌操作? [2021-06-03]
①要注意包装容器传热速度和酒液本身传热速度的影响因素,考虑到杀菌的可靠性,对玻璃类包装容器应控制杀菌单位在20~30PU值,对金属类包装容器则应控制在10~15PU值即可达到杀菌效果。杀菌时间控制 
- 天泰精酿啤酒设备分享如何鉴别与收集酒头酒尾? [2021-06-03]
啤酒的酒头和酒尾是在过滤时产生的,当啤酒过滤开始时,压送啤酒进入过滤机顶去上水，一直到啤酒把过滤机中的水顶完毕而所滤出的水与啤酒的混合液称为酒头。
同样在啤酒过滤完成的时候,过滤机中充满 
- 精酿啤酒设备厂分享的啤酒酸度偏高如何解决 [2021-06-02]
啤酒生产过程中致使啤酒偏酸的原因,一般是由于污染了杂菌,尤其是在高温条件下,发酵车间室温偏高,对生产设备、环境的卫生条件控制不好,就更增加了杂菌污染机会,相应产酸速度和酸度增幅是很大的。 
- 精酿啤酒设备厂分享什么是果味型啤酒 [2021-06-02]
果味型啤酒又称为果味啤酒,简称“果啤”。它是以果汁为原料或以果酒、啤酒为酒基制得的果味啤酒,以追求新颖口味的年青人、妇女和儿童为主要消费者,颇受某些消费群体的青睐。从某种意义上讲，果味 
- 小型精酿啤酒设备厂分享：啤酒酿造中怎样进行凋萎操作? [2021-05-31]
要进行凋萎操作,对地板式发芽可用堆积凋萎,就是在发芽后期将绿麦芽层堆厚30~40cm,促进CO2聚、抑制绿麦芽呼吸作用而达到凋萎目的;对箱式发芽可用减少通风及翻拌次数,逐步降低麦层温度,使之达到13 
- 精酿啤酒设备公司分享：啤酒的苦味偏重如何解决? [2021-05-29]
①严格掌握酒花添加比例和添加量。对麦汁浓度为10~12P时,添加整酒花比例控制在0.12%~0.14%,添加粉状酒花和颗粒酒花比例控制在0.1%左右。在啤酒生产过程中一定要根据生产现场预测的麦汁产量来及 
- 精酿啤酒设备所用酒花的化学成分有哪些?在啤酒酿造中分别起什么作用? [2021-03-16]
酒花的化学成分有哪些?在啤酒酿造中分别起什么作用? 啤酒花的化学成分中,对啤酒酿造具有重要意义的三大主要成分是酒花树脂、酒花油和多酚物质,其他的化学成分对啤酒酿造 
- 精酿啤酒设备厂家教您怎样鉴别原料大麦的质量 [2021-03-13]
大麦的品种有哪些?怎样鉴别原料大麦的质量?
用于啤酒酿造的大麦品种很多,分类方法有多种,举例如下。
①按子粒生长形态分类,分为二棱大麦、四棱大麦和六棱大麦。
②按种植 
- 300L两罐三器精酿啤酒设备 [2021-01-19]
用于商业化的300L精酿啤酒酿造设备设计结构一般为德式两罐三器。此结构占地面积偏小，投资成本低，对于刚起步的创业者是一个不错的选择。 
- 300L精酿啤酒设备 [2021-01-19]
主营产品：精酿啤酒设备,精酿啤酒厂酿造设备,大型啤酒厂啤酒酿造设备,中小型啤酒生产线,精酿酒吧啤酒酿造设备,酒店精酿啤酒酿造设备,啤酒屋原浆啤酒生产设备，啤酒教学、实验设备,家酿啤酒酿造设备, 
- 精酿啤酒设备厂家如何进行发酵罐清洗 [2020-12-31]
精酿啤酒设备厂家如何进行发酵罐清洗
1. 碱X洗涤液的配制(以5吨计)
(1)向CIP罐中加入部分凉水,直线振动筛。
(2)向内依次加入300公斤HPC-1碱X清洗剂，150公斤火碱。
(3)补充余量水至5吨，升温