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- 精酿啤酒设备厂分享浸麦的目的是什么? [2021-06-04]
精酿啤酒的酿造要进行一系列的操作，大麦就是其中一道复杂的过程，要进行制麦。制麦是麦芽制造的简称,是指大麦经过一系列加工制成麦芽的过程。
主要工艺过程为:大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→除 
- 精酿啤酒设备厂分享怎样控制好啤酒的杀菌操作? [2021-06-03]
①要注意包装容器传热速度和酒液本身传热速度的影响因素,考虑到杀菌的可靠性,对玻璃类包装容器应控制杀菌单位在20~30PU值,对金属类包装容器则应控制在10~15PU值即可达到杀菌效果。杀菌时间控制 
- 天泰精酿啤酒设备分享如何鉴别与收集酒头酒尾? [2021-06-03]
啤酒的酒头和酒尾是在过滤时产生的,当啤酒过滤开始时,压送啤酒进入过滤机顶去上水，一直到啤酒把过滤机中的水顶完毕而所滤出的水与啤酒的混合液称为酒头。
同样在啤酒过滤完成的时候,过滤机中充满 
- 精酿啤酒设备厂分享的啤酒酸度偏高如何解决 [2021-06-02]
啤酒生产过程中致使啤酒偏酸的原因,一般是由于污染了杂菌,尤其是在高温条件下,发酵车间室温偏高,对生产设备、环境的卫生条件控制不好,就更增加了杂菌污染机会,相应产酸速度和酸度增幅是很大的。 
- 天泰啤酒设备分享啤酒酸度偏高的原因 [2021-06-02]
①在啤酒生产过程中必然发生但又可以控制调整的原因有:调整醪液pH时添加酸的数量、酵母代谢产物酸组成的变化、CO2饱和程度等。 
- 精酿啤酒设备厂分享什么是果味型啤酒 [2021-06-02]
果味型啤酒又称为果味啤酒,简称“果啤”。它是以果汁为原料或以果酒、啤酒为酒基制得的果味啤酒,以追求新颖口味的年青人、妇女和儿童为主要消费者,颇受某些消费群体的青睐。从某种意义上讲，果味 
- 天泰啤酒设备公司告诉您：干麦芽的浸出率偏低的原因? [2021-05-31]
干麦芽浸出率是指从麦芽中浸出并溶解于水的干物质占麦芽干物质的比例,浸出率高收得率就高。 
- 小型精酿啤酒设备厂分享：啤酒酿造中怎样进行凋萎操作? [2021-05-31]
要进行凋萎操作,对地板式发芽可用堆积凋萎,就是在发芽后期将绿麦芽层堆厚30~40cm,促进CO2聚、抑制绿麦芽呼吸作用而达到凋萎目的;对箱式发芽可用减少通风及翻拌次数,逐步降低麦层温度,使之达到13 
- 天泰啤酒设备公司分享：麦芽干燥前期脱水速度对成品麦芽的影响? [2021-05-31]
麦芽干燥前期脱水速度是决定麦芽质量的主要因素,在这个阶段由于排出的水分大都为麦芽中心向表面扩散的内部水分,其脱水速度渐慢。为了保证干麦芽的质量,必须加快前期脱水速度,尽可能使麦芽的含 
- 精酿啤酒设备公司分享：啤酒的苦味偏重如何解决? [2021-05-29]
①严格掌握酒花添加比例和添加量。对麦汁浓度为10~12P时,添加整酒花比例控制在0.12%~0.14%,添加粉状酒花和颗粒酒花比例控制在0.1%左右。在啤酒生产过程中一定要根据生产现场预测的麦汁产量来及 
- 啤酒设备厂分享滤酒前如何检查酒液质量 [2021-04-27]
精酿啤酒越来越迎合大家的需求，很多想要从事这块生意的小伙伴对精酿啤酒肯定有很多问题，比如山东哪里的啤酒设备好或者一套啤酒设备多少钱呢，天泰啤酒设备好还是格润啤酒设备好等等这些啤酒设备的小 
- 啤酒设备厂家对酒花的储存有什么要求? [2021-03-16]
怎样检查酒花的质量?酒花的储存有什么要求?
要按照国家统一的标准来检查酒花的质量,国家标准(GB10347.1—89)分别对片状酒花和颗粒酒花作了技术要求,见表 1-4、表1-5。 
- 精酿啤酒设备所用酒花的化学成分有哪些?在啤酒酿造中分别起什么作用? [2021-03-16]
酒花的化学成分有哪些?在啤酒酿造中分别起什么作用? 啤酒花的化学成分中,对啤酒酿造具有重要意义的三大主要成分是酒花树脂、酒花油和多酚物质,其他的化学成分对啤酒酿造 
- 精酿啤酒设备厂家教您怎样鉴别原料大麦的质量 [2021-03-13]
大麦的品种有哪些?怎样鉴别原料大麦的质量?
用于啤酒酿造的大麦品种很多,分类方法有多种,举例如下。
①按子粒生长形态分类,分为二棱大麦、四棱大麦和六棱大麦。
②按种植 
- 啤酒厂需要哪些设备？怎么选啤酒设备？（下） [2021-03-02]
一、发酵系统
发酵系统不像糖化系统有那么多的操作点。但对发酵系统的选择也是至关重要的，主要按照以下三点进行选择：
1、卫生标准
①罐体内部要做酸洗钝化，酸洗钝 
- 啤酒酿造设备都包含什么？怎么选啤酒设备？ [2021-03-02]
麦芽粉碎系统精酿啤酒厂设备一般为2000L以上的酿造糖化系统。酿造一批次大约需要麦芽400公斤以上。粉碎机的粉碎速度就要达到500-800KG/H。
另外这么多麦芽在投料时如果单 
- 购买啤酒设备通常要注意哪些问题？ [2021-03-01]
对于新入啤酒酿造的朋友在购买啤酒设备的时候，往往因为经验不足，在啤酒设备工艺以及设备配置选择上出现问题。盲目的选择，给以后的酿造带来很大的麻烦。山东天泰啤酒设备有限 
- 啤酒设备是不是压力容器? [2021-02-20]
很多朋友咨询啤酒设备是不是压力容器？这是开精酿酒吧、精酿餐吧、啤酒厂、精酿啤酒厂的朋友十分关心的问题。精酿酒吧和精酿餐吧，高档酒店啤酒设备，这些营业场所一般在市 
- 自酿啤酒设备 [2021-01-30]
- 300L两罐三器精酿啤酒设备 [2021-01-19]
用于商业化的300L精酿啤酒酿造设备设计结构一般为德式两罐三器。此结构占地面积偏小，投资成本低，对于刚起步的创业者是一个不错的选择。