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精酿啤酒设备厂告诉你现代过滤槽的优点

作者:山东天泰 人气: 发布日期: 2021-06-16
信息摘要:

酿造出口感醇厚的精酿啤酒不仅需要品质过硬的啤酒设备,还需要精湛的酿酒技术,能够解决在这过程中遇到的各种问题,有精益求精的精神,才能酿造出好的精酿啤酒。分享现代过滤槽的优点
酿造出口感醇厚的精酿啤酒不仅需要品质过硬的啤酒设备,还需要精湛的酿酒技术,能够解决在这过程中遇到的各种问题,有精益求精的精神,才能酿造出好的精酿啤酒。分享现代过滤槽的优点:
 (1)大容量。随着啤酒生产向大型化、集团化方向发展,每批麦芽汁过滤时间有限,过滤池与其他生产设备一样,也在向大型化发展。每批过滤得到的热麦芽汁从过去的10多吨增加到100多吨。

(2)生产材料由传统的铜改为带保温层的不锈钢。特别是滤板的应力增大,开孔率增大(高达15%)。

(3)麦芽汁入口和麦芽汁出口为避免空气与滤罐内部空间接触,现代滤罐由上部传统的麦芽汁进料改为下部麦芽汁进料。麦芽汁出水管与过滤槽下方的密封收集器(或收集管)相连,过滤出的麦芽汁进入收集器,由麦芽汁泵泵出。

(4)分蘖对加快麦汁过滤、提高麦汁品质具有重要作用。与传统的过滤箱不同,现代过滤箱根据容量可配置2、3、4或6个分蘖臂,分蘖叶形式也多种多样,包括单脚分蘖叶。

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