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天泰啤酒设备酿造德式皮尔森

作者:山东天泰 人气: 发布日期: 2021-06-25
信息摘要:
国对于啤酒的贡献真的是太多了,正是因为一代又一代人对于传统风格的坚守,才使德国的啤酒始终活跃于酒桌之上。现在很多国内外的精酿啤酒口味风格逐渐一致,很多国外客户也通过网络订单购买国内的啤酒设备,今天介绍的这款啤酒就是由国内生产厂家的设备酿造出来的。
德国对于啤酒的贡献真的是太多了,正是因为一代又一代人对于传统风格的坚守,才使德国的啤酒始终活跃于酒桌之上。现在很多国内外的精酿啤酒口味风格逐渐一致,很多国外客户也通过网络订单购买国内的啤酒设备,今天介绍的这款啤酒就是由国内生产厂家的设备酿造出来的。

此风格起源于19世纪70年代,自出生起便一直火到现在,深深影响了国际拉格的风味,也就是大绿棒子。作为德国拉格啤酒的一大招牌,德式皮尔森是在捷克皮尔森的基础上本土化而来,且为表尊重和便于区分,德国人把德式皮尔森简称为Pils而不使用全称Pilsner。由于德国水质多为硬水,有助于啤酒花风味的展现,故德式皮尔森更强调苦味与干爽的酒体。
 
浅黄色酒体,闻香方面,以中偏低的麦芽香气为主线,带有适中的德式传统啤酒花的花果、草药气味;入口则苦味较浓,绵长持久但无刺激感,辅以淡淡麦芽面包味,收口干爽,有着很强的气泡沙口感。总的来说,味道很具有辨识度,且依旧具备清爽、干净、易饮的特征。

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