信息摘要:
啤酒设备在酿造精酿啤酒时,由于会有残余的酵母和蛋白质沉积于罐底,会导致精酿啤酒混浊。所以在后期的操作过程中,会将精酿啤酒内的悬浮物进行分离去除,时啤酒清澈,不含有悬浮物。常用的过滤材质有以下三种:
啤酒设备在酿造精酿啤酒时,由于会有残余的酵母和蛋白质沉积于罐底,会导致精酿啤酒混浊。所以在后期的操作过程中,会将精酿啤酒内的悬浮物进行分离去除,时啤酒清澈,不含有悬浮物。常用的过滤材质有以下三种:
1. 金属过滤网或纺织品
有不同种类的金属丝网,裂纹丝网,异型金属丝平行安装在蜡烛硅藻土过滤器上,金属纺织和纺织编织织物。纺织织物是近年来才出现的一种材料,但它不容易杀菌,所以在啤酒过滤中使用较少。主要用于麦汁压滤机;金属机织织物的清洗杀菌效果较好,因此被广泛使用。
2. 滤板
过滤板可由纤维、棉花、硅藻土、珍珠岩、玻璃纤维等材料制成。过滤板有很多种,可以满足不同过滤精度的需要,直至无菌过滤。
3.膜材料
膜过滤技术的应用越来越广泛。制作薄膜的材料有很多,如聚氨酯、聚丙烯、聚酰胺、聚乙烯、聚碳酸酯、醋酸纤维素等材料。薄膜非常薄(002 ~ 1um),所以通常固定在多孔的支撑介质上,以避免击穿。薄膜主要采用浸渍、喷涂或涂布的方式制成。不同的材料可以用来生产任何孔径的膜。