信息摘要:
啤酒设备酿造精酿啤酒时,不仅对啤酒设备的质量有要求,而且在精酿啤酒酿造中,对原料选材、用水等都有很多的要求。反渗透法可将水中的盐较彻底的去除,还可去除水中的有机物、细菌、病毒等等。
啤酒设备酿造精酿啤酒时,不仅对啤酒设备的质量有要求,而且在精酿啤酒酿造中,对原料选材、用水等都有很多的要求。反渗透法可将水中的盐较彻底的去除,还可去除水中的有机物、细菌、病毒等等。
首先,原水通过过滤器过滤,去除胶体、悬浮物、天然无机物、有机物、铁、锰等可能与聚电解质形成化合物的物质,避免堵塞反渗透膜。因此,反渗透膜应每隔几周用水清洗一次,以清除附在反渗透膜上的堵塞。
然后,水通过超滤后(5 ~ 10pm)借助高压泵进入反渗透装置。如果将水稍微加热,处理效果会更好。为了避免盐沉积在膜表面的形成由于液体集中地区的盐浓度的增加,二氧化碳或硫酸可以添加到水硫酸氢变成硫酸的一部分,和释放二氧化碳必须被脱气塔。为了稳定其他硬度组分,可以添加特殊的磷酸盐。若将渗透液与原水混合,可达到理想的残余硬度,即残余碳酸盐硬度;如果不与原水混合,可加入石灰水,以达到所需的残余碳酸盐硬度(碳酸氢钙)。
精酿啤酒酿造过程中应用反渗透处理可以很好的满足巨大多数类型谁的处理要求。