啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中，精酿啤酒的过滤也很重要，应用过滤介质，使精酿啤酒清澈透明，不含有悬浮物。过滤板可用纤维、棉花、硅藻土、珍珠岩、玻璃纤维和其他材料制成。过滤板的种类很多,可满足不同过滤精度的需求,直至无菌过滤。精酿啤酒厂常用的过滤助剂有硅藻土和珍珠岩两种。
珍珠岩是由火山灰形成的一种无定形矿物岩石。它是熔融的钾、钠、铝硅酸盐，具有很强的化学惰性。珍珠岩矿石经破碎、煅烧、分离后得到的珍珠岩与硅藻土的性能非常相似，但与硅藻土有许多不同之处。
珍珠岩是一种轻而疏松的粉末，体积质量比硅藻土小约20% ~ 40%，渗透性比硅藻土好。因此，它是一种很好的过滤介质。
珍珠岩可单独使用，也可与硅藻土混合使用。其粒度分布为7 ~ 100um，有细土、细土、中粗土等4 ~ 6种规格。相对而言，珍珠岩各规格的粒度分布比硅藻土更均匀。由于其渗透性强，体积和质量小，过滤啤酒的消耗量低于硅藻土。珍珠岩的相对密度低于硅藻土的相对密度。单独使用珍珠岩混料时，容易浮在液面上。因此，应稍微改变搅拌桶的搅拌器，使其上下搅拌效果更好。若珍珠岩与硅藻土混合，效果不明显。
当pH值较低时，在过滤过程中容易从珍珠岩中析出钾和铁。因此，由于麦汁的pH值为5.2 ~ 5.5，珍珠岩更适合麦汁过滤