最近后台有许多朋友问我，面对这么好的市场，应该从哪里入手，准备工作都需要做些什么呢？天泰今天来为您解答。
 
在聊建设精酿啤酒厂之前，先带大家了解一下精酿啤酒，它的英文名是“craft beer”，直接翻译就是手工啤酒的意思。这个词能直观地体现出酿酒师的匠心——坚持传统：对口感地高要求、对原材料的坚持、对啤酒设备的甄选、对传统酿酒精神的继承。精酿啤酒区别于常见的工业啤酒，比如青岛啤酒、雪花啤酒等，精酿啤酒的口感浓郁、香味丰富、泡沫细腻、风格多样、营养价值也更高。麦芽、水、啤酒花、酵母是精酿啤酒的四大原料，在啤酒酿造中，其麦芽的含量比较高，不添加人工添加剂，麦芽汁浓度大多高于12°P，酒精度大多高于5%vol；虽然工业啤酒中也使用这四大原料，但为了压低成本，一般会在里边添加玉米、淀粉这类成本比较低的原料。
 

近几年精酿市场不断升温，加入精酿啤酒行业的创业者越来越多，各地门店数量增长速度不断加快。那么，投资建厂之前，应该做哪些准备呢？现在小编来和大家一起探讨一下。
 
首先，在位置选择方面，需要特别注意一下，因为这直接决定了未来咱们精酿啤酒厂的市场容量，天泰建议您可以以酒厂为中心，把方圆2到3公里的区域都计算在里面。目前，精酿啤酒的种类挺多的，一般是咱们平时常见的黑啤、白啤和黄啤，还有受年轻人热捧的印度淡色艾尔（IPA）、比尔森、世涛等。在开设精酿啤酒厂之前进行市场调研是必不可少的，了解受众群体的口味爱好、竞品的价格、附近居民的消费观念，特别关注一下周边饭店、大排档以及饮用啤酒的消费者。不管是开一家精酿酒吧、餐饮店还是其他类型的啤酒厂，不论是零售、外卖还是批零兼顾，每种销售模式都有优缺点，最重要的就是根据自己的实力选择最适合自己的销售模式，诚然，把啤酒卖出去才是最好的模式。
 

 
为了既保证啤酒的口味和质量，又能够节省人工和水电等能耗的使用，建议选择经验比较丰富的团队进行规划，山东天泰啤酒设备有限公司的啤酒设备广受国内外客户好评，拥有成熟的项目实践落地能力，我们具备专业的技术团队，研发团队、生产团队、品质控制团队和售后保障团队，可以为您提供全套的项目设计、实施方案。最后，想要做好精酿啤酒市场，除了酒品质量管控之外，宣传、推广、定价、过节促销活动及日常管理也是很重要的。
 

 
精酿啤酒在具备个性化的同时，兼具了传统与创新，在这种多元的文化特质下，体现出精酿啤酒核心价值的同时也把精酿啤酒再次推上啤酒之巅。选用高规格的啤酒设备、以真诚之心，生产特色精酿啤酒是现代酿酒者的态度，如您想要了解精酿啤酒设备，请随时与天泰联系。