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啤酒设备厂分享干法粉碎的注意事项

作者:山东天泰 人气: 发布日期: 2021-08-30
信息摘要:
啤酒设备酿造精酿啤酒时,不仅对啤酒设备的质量有要求,而且对麦芽的粉碎也有一定的要求。目前中小型的啤酒厂广泛应该有的是干法粉碎,设备简单,容易操作
啤酒设备酿造精酿啤酒时,不仅对啤酒设备的质量有要求,而且对麦芽的粉碎也有一定的要求。目前中小型的啤酒厂广泛应该有的是干法粉碎,设备简单,容易操作。
     当干式粉碎机中的粉尘达到一定浓度时,会发生爆炸,造成巨大的损失。因此,应尽量避免粉尘在干式粉碎机内发生爆炸。因此,有必要去除铁,以防止火花的形成。
粉碎时形成的麦芽粉量很大,每100kg麦芽可产生(0.4 ~ 1.4kg)麦芽粉。根据规定,必须清除灰尘。小啤酒厂用布袋除尘,而大啤酒厂则把灰尘收集到灰仓里。这些粉尘可以和麦粒混在一起出售,因为粉尘中含有萃取物。将粉尘直接混入麦渣仓可能会造成问题,因为管道系统是湿的,湿的粉尘会结块,容易堵塞管道。 
以上问题是需要在粉碎过程中注意的,防止因此造成不必要的损失。

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