无论是家庭酿酒商还是精酿啤酒厂，定期维护都是酿造过程中不可或缺的一部分。它可以帮助酿造最好的啤酒，降低事故和污染的风险，并避免昂贵的维修费用。最重要的是，它有助于避免在最糟糕的时候处理大问题。
掌握一些预防性维护技巧，确保每个酿造日、发酵期和包装过程都顺利进行。


 
维护冲泡设备的 10 条提示

1. 请勿使用 cl-清洁剂或消毒剂。这应该是显而易见的，但无论如何我们都会提到它！

2. 如果您有一段时间不打算使用您的设备，请务必彻底清洁设备。水流清除后，关闭阀门。此外，在长时间使用后再次使用之前，请彻底清洁设备。

3. 换热器长期运行或长期不用后，应拆卸清洗。清洁时不允许使用金属刷，不允许弯曲、扭曲、踩踏和挤压换热板。并应及时更换老化的密封垫。

4. 定期检查电机、泵连接和接地，以确保正确连接。检查减速电机和液压装置的油位。按照说明定期添加润滑油。定期检查搅拌和耕作配件的紧固情况。

5. 所有使用的水泵不得空转或反转，发现泄漏应及时更换水泵密封圈。

6. 定期检查粉碎机料斗内是否有异物、杂质，检查粉碎机各紧固件是否松动，检查粉碎机传动皮带的松紧度及安全保护装置的可靠性。定期清洁研磨辊。

7. 定期检查蒸汽加热设备的压力表和安全阀，确保疏水阀畅通；在达到指定水平之前不要开始加热。蒸汽、麦汁等高温管道和糖化设备运行时，应在顶部悬挂警示标志，防止烫伤。

8. 过滤时，切勿大流量提取麦汁，损坏筛板！设备不用时，不得在网板上放置重物，以免网板变形。在运行过程中保持所有机械部件运转顺畅。

9. 随时检查板式换热器是否有渗漏、渗漏和液流现象，如有立即维修。随时注意碱水箱中碱水的浓度。如发现碱水浓度太低或太浑浊，应及时更换以进行洗涤。

10. 随时检查所有管道阀门。如发现泄漏，应立即修理或更换。

 
保养啤酒发酵罐的7个技巧
啤酒发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、调味品、酿造、制药等行业，起到发酵作用。

1. 进气管和出水管接头处漏水，拧紧接头仍不能解决问题时，应加装或更换填料。

2. 应定期检查压力表和安全阀，如有故障应及时更换或修理。

3. 清洁发酵罐时，请用软毛刷刷洗，不要用坚硬的工具刮擦，以免损坏发酵罐表面。

4. 配套仪器应每年校准一次，以保证正常使用。

5. 电气设备、仪表、传感器等电气设备严禁直接接触水和蒸汽，以免受潮。

6. 设备停止使用时，应及时清洗，排尽发酵罐及各管路中的余水；松开发酵罐盖和手孔螺丝，以免密封圈变形。

7. 若发酵罐暂时不用，需将发酵罐清空，排干罐内及各管路中的余水。

 
天泰在酿造设备维护方面拥有丰富的经验。我们还为世界各地的客户提供酿造设备。如有任何问题，请随时与我们联系。我们的人会很乐意帮助你。