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: 啤酒厂如何选择锥形发酵罐？

如今大多数的啤酒厂都选择使用锥形发酵罐进行啤酒发酵过程，甚至国内外有些酒厂也会选择锥型罐来发酵果酒。锥形罐上部为柱形，下部为锥形。这种形状便于在底部收集酵母，能够使酵母顺利而完整地排出分离，而且对罐中内容物的

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